DICAS DE NUTRIÇÃO

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Como preparar a soja



Para preparar 2 xícaras (chá)  de soja, ferva 1 litro de água. Quando a água estiver fervendo, adicione a soja, espere a água voltar a ferver e a partir daí deixe cozinhar por 5 minutos. Escorra a soja  e lave-a com água fria. Coloque  a soja  lavada em um recipiente com água fria e deixe de molho por 4 horas. Escorra a soja , retire as suas cascas e coloque novamente para cozinhar de 15 a 30 minutos. Adicione sal na hora de cozinhar.

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