DICAS DE NUTRIÇÃO

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Como hidratar a proteína de soja



Para preparar 1 xícara (chá) de proteína de soja, ferva 2 xícaras (chá) de água. Coloque a proteína de soja em um recipiente e cubra com a água fervente. Aguarde 15 a 20 minutos para hidratar. Escorra a água, lave a proteína de soja em água corrente até sair a cor escura e aperte-a com as mãos para retirar o excesso de água.

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