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Bobó de Frango

Serve 15 pessoas

INGREDIENTES:

• 2500 kg de frango (coxa, sobre-coxa, peito, sem osso e sem pele).

• 1 molho de cheiro-verde

• 1 cebola

• 2 latas de milho verde

• 2 latasde palmito fervido e picado em cubos

• 1 litro de leite

• 2 garrafas de leite de coco

• 2 latas de creme de leite

PREPARO:

Cozinhe o frango e desfie. Refogue o frango desfiado com os outros ingredientes, exceto o creme de leite. Adicione 2 colheres de sopa de maisena para engrossar.

Tire do fogo e deixe esfriar. Na hora de servir, acrescente o creme de leite.

 

Serve 15 pessoas

 

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