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Tabule

Serve 15 pessoas

INGREDIENTES:

• 1 copo de requeijão de trigo para kibe

• 7 tomates

• 6 pepinos grandes

• 3 cebolas grandes

• 3 pimentões verdes

• 2c. de chá de cúrcuma

• 2 molhos de hortelã picado

• 1 molho de cheiro- verde

 

PREPARO:

Deixar o trigo de molho por 2 horas, cortar os outros ingredientes em quadradinhos.

Picar o cheiro verde e a hortelã, misturar tudo e tempere com o vinagrete( azeite –sal-agua-vinagre de maçã e cebola picada ).

Regar com azeite na hora de servir.

 

Serve 15 pessoas

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